グループのみ · 8名以上
料理教室
広い屋内のホールと屋外のパーゴラで、手打ちパスタ、ピッツァ、ドルチェの楽しい料理教室を行います。 最後に、作ったものを試食します。
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- 人数
- グループのみ、8名以上
- 所要時間
- 約2時間半
- 日程
- 毎日、ご予約制
- 言語
- イタリア語、英語、フランス語、ドイツ語
こんな方に
8名以上のグループ限定です。 一緒に料理を習いたいお子様連れのご家族、友人グループ、職場の仲間、イタリア料理が好きな方。 経験は不要です。
冬も
寒い季節は暖房の効いた屋内のホールで行います。 雨の日にもぴったりで、最後は食卓を囲みます。
カザーレのレシピ
カザーレで作っている、料理教室で習えるトゥーシアの伝統料理です。
- アックアコッタ
- 牛飼いのスープ。 野草、固くなったパン、卵、そしてオリーブオイルをひとたらし。 冬にぴったりの一品です。
- 卵入りフェットゥチーネ
- 小麦粉100gに卵1個。 手で伸ばし、包丁で切ります。
- ラビオリ
- リコッタを詰めて、ひとつずつ手で閉じます。
- キタッラ
- 木枠に張った弦で押し切るパスタ。 ソースがよくからむ、ざらっとした食感です。
- ヘーゼルナッツのトッツェッティ
- ヴィテルボ周辺の固いビスケット。 チミーニのヘーゼルナッツで作り、ワインに浸して食べます。
- おばあちゃんのケーキ
- カスタードと松の実入り。 朝食でお出ししているケーキです。
詳しいレシピと教室はiloveitaly.itで
I Love Italyは私たちの料理教室のサイトです。 分量と作り方つきのレシピ、教室、カザーレでの宿泊付きのプランがあります。 日本語版もあります。
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